jorte <jortejorte***yahoo.es> wrote in news:4e3c3087-e8d7-4cb1-9bd2-

> 1 - ¿ Que sopa o crema es la que cocinais con mas asiduidad ??
> ( aviso, que os veo a algunos, papillas para vuestros niños, no
> valen )
>
> 2 - ¿ Que sopa o crema es vuestra favorita ?

1- y 2- La sopa de pollo con verduras.

Pollo real y verduras reales. Una parienta mía la solía hacerla con alitas;
incluso de gallina. Decía que le daban a la sopa un sabor más rico. Y
también decía que los cuellos y las carcass, que había que echarles el
hueso.

Pues bien, yo le pongo un perolo (nunca doy medidas, ni siquiera las mías)
:-D de agua. Agrego las partes del pollo al horno que me han sobrao de la
comida. Hoy han sobrao muchas y voy a guardarlas pa ver si alguien se las
come en la cena. No creo, porque mi pollo en la nevera pierde mucho el
gusto.

En la sopa pongo las verduras "delocay" (de dice Marisiña), que suelen ser
un puerro (es que sinohay, no la hago), un trocico de apio, unas verduras
verdes, una zanahoria, una cebolla mediana... a veces pongo ajos... una
ramita de perejil, la hoja de laurel y sal. Un chorreón de aceite de oliva.
Me he adictao a este aceite: por vuestra culpa. :-D Bueno, que lo comía en
casa de pequeña, pero por motivos... no sé... económicos.. nunca compraba y
hace años que sí lo compro. Además, es mediterráneo. Viene de mezcla de
olivas españolas :'-), italianas y creo que de Tunicia.

¿He dicho que pongo agua en la sopa??? No sé si mese ha olvidau este
importante ingrediente. Porque si no hay agua, no hay sopa. :-D

Mi contestación a la sopa que cocino con más asiduidad es la pollera porque
la suelo hacer siempre que sobra pollo. Y la favorita, también la de polla,
aunque me gustan absolutamente todas.

¡Ah! A veces, con la sopa que sobra, (que hago con el pollo que sobra) la
cuelo y pongo unos fideos cortaos chiquiticos a hervir. Al final le capuzo
un huevo (duro, se entiende). Y a veces trozos de jamón.

¡Qué maravilla la sopa!!! Yo soy muy sopera. Las de mariscos también me
privan...

=.=.=.=.=.
Begolunes
=.=.=.=.=