En/na jorte ha escrit:
> Hola a todos:
>
> Hace unos días tuvimos una tonta discusión ( de las de barra de bar,
> con más cervezas de las necesarias para mitigar la sed ) acerca de las
> sopas que mas veces se cocinaban. Es por ello, que me gustaria recabar
> vuestra opinion.
> Recuerdo alguna especie de encuesta al respecto de las croquetas y las
> albóndigas, y es por ello que me gustaria en lo posible que me
> respondieseis a dos cuestiones:
>
> 1 - ¿ Que sopa o crema es la que cocinais con mas asiduidad ??
> ( aviso, que os veo a algunos, papillas para vuestros niños, no
> valen )


Sopa de verduras con caldo de pollo. Razón, lo confieso: porque lo
compro todo preparado (la bolsita de verduras frescas por un lado, el
tetrabrick de caldo de pollo por otro) y así en veinte minutos, listo,
que en el día a día no tengo tiempo para grandes cocinas. En la cazuela,
puedo añadirle al final, con el fuego ya apagado, un par de huevos
crudos que mezclo bien con todos los ingredientes, o bien, una vez en el
plato, queso rallado.


> 2 - ¿ Que sopa o crema es vuestra favorita ?


Dos: la porrusalda y la crema de apio (mandé la receta de esta última
hace algún tiempo).


> Espero que podais responder a estas cuestiones, yo lo único que
> prometo es exponer los resultados finales y junto al resto de
> "discutidores" del otro dia intentar realizar las cata del mayor
> número posible para aportar comentarios post-encuesta.
>
> Gracias a los que podais contestar y saludos a todos
>
> Jorte
>
> p.d : si alguno tiene mas tiempo y además incluye la receta por si
> realiza alguna variación, perfecto.