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Antiguo 29-06-2008, 10:11:53
laia
 
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Predeterminado Re: Aceite de Oliva Turbio


Jose Luis, por lo que entiendo, lo que Carlos comenta no es que el
aceite esté turbio por partÃ***culas (de oliva) en suspensión, sino que
está 'espeso' y con esa especie de perlas blancas en la parte inferior
de la botella que se forman por frÃ***o (o en toda ella si hace mucho).

Carlos, en mi opinión, esto es normal; lo he visto cientos de veces en
casa y en el súper, siempre en invierno, claro. Según mi expericencia,
curiosamente, la recuperación del estado 'normal' no va pareja ni es
instantánea con el aumento de temperatura, de modo que a veces aunque la
temperatura haya subido, el aceite guarda una especie de inercia y tarda
un tiempo en adquirir su aspecto lÃ***quido al 100%. Puede que el aceite de
la marca que comentas estuviera almacenado en un sitio más fresco que
los otros, y por eso en la tienda ese se veÃ***a asÃ*** y los otros no.

El por qué sucede ese fenómeno y el aceite adquiere ese aspecto y no
otro, espero que alguien nos lo sepa explicar!
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