La primera vez que se me ocurrio visitar Liechtenstein fue en el
verano de 1965, pase unos dias en una casa de madera propiedad de un
directivo de Scana en Triesen-Berg, pude ver la fabrica por dentro y
lo mas que producian eran productos congelados, fabricaban tambien
Sauerkraut.

Lo de los campos de tomates, al aire libre y sin plastico alguno
tenian una gran extension, aunque los he visto personalmente, no lo
puedo decir con exactitud de cuantas hectareas se trataba. No me
equivoco si digo mas de 20 y menos de 100.

La extension de Liechtenstein, es de 16.000 hectareas de las cuales
pocas son cultivables.

En aquellos tiempos, en Liechtenstein se criaban buenos caballos
arabes y rebanos de ovejas ademas de las vacas que pastaban libremente
en las montanas.

Scana tenia en aquella epoca ya empleadas espanolas, eran todas
gallegas, del mismo pueblo de la provincia de La Coruna y casi todas
madres solteras. Vivian en un internado de la empresa donde no estaba
permitida la entrada de visitas.

Mi memoria no me permite recordar el nombre del pueblo pero debiese de
ser cercano a Corcubion....

Como ves mi informacion, no es en ningun modo exagerada y que en la
misma Suiza existen buenos productos tu mismo lo reconoces.

Por cierto que alli me regalaron carne ahumada de "perro" y hasta hoy
no estoy seguro que fuese de ese animal. Como ahora se me recuerda el
caso y volvi a oir el tema, me gustaria que me indiques si esa carne
de perro es de otro animal como el ciervo o es autentica de perro, ya
que me falta credibilidad.


On 6 Mai, 13:00, "Pedro luis" <m...***privacy.net> wrote:
> Hola Armando, siempre fiel a tu nombre y exagerando un tanto.
>
> Hilcona Gourmet conozco y consumo. Tiene una unidad de producción en el
> pueblo de mi patrona.
> Excelentes productos preparados frescos para privados y profesionales.
> Productos de los llamados "convenience food": pasta, pizza, salsas, platos
> preparados. No creo que Hilcona venda, por lo menos en Suiza ni en su pais
> de origen, tomates enlatados. Producto con muy poco valor agregadoque lo
> convierte en poco atractivo en una empresa con una estructura de gastos
> importantes que el bajo coste del tomate no podría absorber.
>
> En cuanto a los inmensos campos de tomates en donde se encontraban? Seguro
> que no en Lichtenstein ni en la vecina Suiza. Veo dificilillo esas
> inmensidades a la almeriense en Lichtenstein con sus 220 hectáreas de
> territorio nacional. El producto principal del antepasado de Hilcona,Scana
> era la chucrut.

armandguerra wrote:
> La primera vez que se me ocurrio visitar Liechtenstein fue en el
> verano de 1965, pase unos dias en una casa de madera propiedad de un
> directivo de Scana en Triesen-Berg, pude ver la fabrica por dentro y
> lo mas que producian eran productos congelados, fabricaban tambien
> Sauerkraut.
>
> Lo de los campos de tomates, al aire libre y sin plastico alguno
> tenian una gran extension, aunque los he visto personalmente, no lo
> puedo decir con exactitud de cuantas hectareas se trataba. No me
> equivoco si digo mas de 20 y menos de 100.
>
> La extension de Liechtenstein, es de 16.000 hectareas de las cuales
> pocas son cultivables.

Corrijo y enmiendo. Mis 220 ha eran km2 que verificado resultan ser 157-

El Principado de Lichtenstein tiene un acuerdo aduanero con la Confederación
desde hace mucho, con lo cual la política agraria corresponde exactamente a
la suiza. En más su moneda es el fr. suizo.

No anduve por allí en 1965 pero la agricultura de ese valle a orillas del
Alto Rhin no deben ser muy distinta de los de su vecino cantón de St. Gallen
eminentemente agropecuaria y lechera.
No obstante, pienso y creo que el tomate en lata es un producto sin mayores
exigencias tecnológicas y teniendo una materia prima de buena calidad,
difícil sería producir mala.. Y el tomate necesita sol para madurar bien El
más utilizado es el "perita" o San Marzano.

Es posible que hace muchos años, pocos eran los que fabricaban buenos
"pelati", me atrevo a decir que en su mayoría italianos. Pero es como la
leche condensada. Antes había un par de marcas de confianza mundial, hoy la
fabrica cualquiera con buen resultado.

Saludos Pedro luis

armandguerra wrote:
> La primera vez que se me ocurrio visitar Liechtenstein fue en el
> verano de 1965, pase unos dias en una casa de madera propiedad de un
> directivo de Scana en Triesen-Berg, pude ver la fabrica por dentro y
> lo mas que producian eran productos congelados, fabricaban tambien
> Sauerkraut.
>
> Lo de los campos de tomates, al aire libre y sin plastico alguno
> tenian una gran extension, aunque los he visto personalmente, no lo
> puedo decir con exactitud de cuantas hectareas se trataba. No me
> equivoco si digo mas de 20 y menos de 100.
>
> La extension de Liechtenstein, es de 16.000 hectareas de las cuales
> pocas son cultivables.

Corrijo y enmiendo. Mis 220 ha eran km2 que verificado resultan ser 157-

El Principado de Lichtenstein tiene un acuerdo aduanero con la Confederación
desde hace mucho, con lo cual la política agraria corresponde exactamente a
la suiza. En más su moneda es el fr. suizo.

No anduve por allí en 1965 pero la agricultura de ese valle a orillas del
Alto Rhin no deben ser muy distinta de los de su vecino cantón de St. Gallen
eminentemente agropecuaria y lechera.
No obstante, pienso y creo que el tomate en lata es un producto sin mayores
exigencias tecnológicas y teniendo una materia prima de buena calidad,
difícil sería producir mala.. Y el tomate necesita sol para madurar bien El
más utilizado es el "perita" o San Marzano.

Es posible que hace muchos años, pocos eran los que fabricaban buenos
"pelati", me atrevo a decir que en su mayoría italianos. Pero es como la
leche condensada. Antes había un par de marcas de confianza mundial, hoy la
fabrica cualquiera con buen resultado.

Saludos Pedro luis

Hola armand

Podrias decirme si los tomates que dices tu que estan bien del emrcadona ,
italianos , son los enlatados de su marca hacendado?

Tendre que probarlos si es asi , ya que me acaban de abrir un mercadona al
lado de casa


"armandguerra" <armandguerra***hotmail.com> escribió en el mensaje
news:1178420101.590420.302620***u30g2000hsc.googlegr oups.com...
> En Suiza, mejor dicho en el principado de Liechtenstein, en la
> localidad de Schaan se fabricaban unos de los mejores tomates en
> conserva de Europa, para ello, la fabrica disponia de inmensos campos
> para su cultivo que se cosechaban mecanicamente por completo ya a
> comienzos de los anos 60 del pasado siglo.
>
> Se trataba de Scana, hoy Hilcona.
>
> Los tomates en conserva, al contrario de lo que se escucha, son
> siempre buenos y sabrosos, mejores que muchos frescos que se recoletan
> verdes.
>
> Los tomates italianos pelados, son casi insuperables ya que se
> recoletan maduros y con su color rojo, son siempre carnosos,
> normalmente en forma de pera y se recoletan a maquina, por ello su
> precio a partir de unos 0,49 euros el bote de 800 gramos en los
> supermercados.
>
> Mercadona tiene buenos productos y vende tambien tomates italianos por
> motivo del competitivo precio.
>
> Si queremos buen tomate, debemos de "ayudarle" un poco, no debemos de
> comprar ni tomates triturados, ni mucho menos fritos. Ya he indicado
> en una ocasion que para pizzas los tomates no deben de ser fritos y si
> deseamos algo frito o triturado, debemos de hacerlo nosotros.
>
> Naturalmente podemos emplear tomates frescos, pero es dificil
> encontrarlos buenos y madurados de forma natural.
>
>
> On 5 Mai, 08:35, "Pedro luis" <m...***privacy.net> wrote:
>> pisto wrote:
>> >> "Pedro luis" <m...***privacy.net> wrote in news:5a15puF2mvfjsU1
>> >> ***mid.individual.net:
>>
>> >>> Gracias por la publicidad, honestamente son de lo mejorcito que
>> >>> hago.
>>
>> >>> Pedro luis
>>
>> >> A ver si bajas los precios, que esto no es Suiza!!!
>>
>> >> pisto ;-)))))))))))))))))))))))))))))))
>>
>> Hombre de algo tengo que vivir.....
>
>

Hola armand

Podrias decirme si los tomates que dices tu que estan bien del emrcadona ,
italianos , son los enlatados de su marca hacendado?

Tendre que probarlos si es asi , ya que me acaban de abrir un mercadona al
lado de casa


"armandguerra" <armandguerra***hotmail.com> escribió en el mensaje
news:1178420101.590420.302620***u30g2000hsc.googlegr oups.com...
> En Suiza, mejor dicho en el principado de Liechtenstein, en la
> localidad de Schaan se fabricaban unos de los mejores tomates en
> conserva de Europa, para ello, la fabrica disponia de inmensos campos
> para su cultivo que se cosechaban mecanicamente por completo ya a
> comienzos de los anos 60 del pasado siglo.
>
> Se trataba de Scana, hoy Hilcona.
>
> Los tomates en conserva, al contrario de lo que se escucha, son
> siempre buenos y sabrosos, mejores que muchos frescos que se recoletan
> verdes.
>
> Los tomates italianos pelados, son casi insuperables ya que se
> recoletan maduros y con su color rojo, son siempre carnosos,
> normalmente en forma de pera y se recoletan a maquina, por ello su
> precio a partir de unos 0,49 euros el bote de 800 gramos en los
> supermercados.
>
> Mercadona tiene buenos productos y vende tambien tomates italianos por
> motivo del competitivo precio.
>
> Si queremos buen tomate, debemos de "ayudarle" un poco, no debemos de
> comprar ni tomates triturados, ni mucho menos fritos. Ya he indicado
> en una ocasion que para pizzas los tomates no deben de ser fritos y si
> deseamos algo frito o triturado, debemos de hacerlo nosotros.
>
> Naturalmente podemos emplear tomates frescos, pero es dificil
> encontrarlos buenos y madurados de forma natural.
>
>
> On 5 Mai, 08:35, "Pedro luis" <m...***privacy.net> wrote:
>> pisto wrote:
>> >> "Pedro luis" <m...***privacy.net> wrote in news:5a15puF2mvfjsU1
>> >> ***mid.individual.net:
>>
>> >>> Gracias por la publicidad, honestamente son de lo mejorcito que
>> >>> hago.
>>
>> >>> Pedro luis
>>
>> >> A ver si bajas los precios, que esto no es Suiza!!!
>>
>> >> pisto ;-)))))))))))))))))))))))))))))))
>>
>> Hombre de algo tengo que vivir.....
>
>

Nadie puede fabricar tomates pelados tan baratos como los italianos.
Si el precio es bajo y no tiene marca es con toda seguridad italiano.
ALDI y Lidl tambien tienen tomates pelados, pero suelen dejarlos con
su envase mas o menos original. Makro y Metro, tambien disponen de
buen material para gastronomia en botes grandes.

El tomate en conserva, debe de saber y oler a tomate, he oido que
algunos "no son lo suficientemente dulces".

Cuidado: Nos acostumbramos a cosas que no tienen razon de ser como he
dicho el tomate frito. Esto no es grave. Muchos "buenos" tomates
espanoles en conserva tienen sacarina. El acido citrico no es ningun
problema ya que es un buen conservante y mantiene su color.
Normalmente, la simple pasteurizacion de estos elementos sobraria,
pero comenzarian a descomponerse nada mas abiertos los botes.

En tratamientos quimicos tanto durante el crecimiento de las plantas
como en su transformacion, son los espanoles en contra de la opinion
generalizada, verdaderos campeones.

Armando

Nadie puede fabricar tomates pelados tan baratos como los italianos.
Si el precio es bajo y no tiene marca es con toda seguridad italiano.
ALDI y Lidl tambien tienen tomates pelados, pero suelen dejarlos con
su envase mas o menos original. Makro y Metro, tambien disponen de
buen material para gastronomia en botes grandes.

El tomate en conserva, debe de saber y oler a tomate, he oido que
algunos "no son lo suficientemente dulces".

Cuidado: Nos acostumbramos a cosas que no tienen razon de ser como he
dicho el tomate frito. Esto no es grave. Muchos "buenos" tomates
espanoles en conserva tienen sacarina. El acido citrico no es ningun
problema ya que es un buen conservante y mantiene su color.
Normalmente, la simple pasteurizacion de estos elementos sobraria,
pero comenzarian a descomponerse nada mas abiertos los botes.

En tratamientos quimicos tanto durante el crecimiento de las plantas
como en su transformacion, son los espanoles en contra de la opinion
generalizada, verdaderos campeones.

Armando

Muchas garcias Armand por tu aportacion

Probare en varios sitios de los cuales me has dicho ya que los tengo
relativamente cerca , hasta dar con uno que satisfaga mis exigencias y que
tengan las caracteristicas que tu me has dicho

Cierto lo del color , habia comprado unas lata hace tiempo en algun
carrefour o similar y la verdad es que daba "asco" ver los tomates que alli
metidos habia..... palidos , con venas , ..........


"armandguerra" <armandguerra***hotmail.com> escribió en el mensaje
news:1178507377.625983.254470***e51g2000hsg.googlegr oups.com...
> Nadie puede fabricar tomates pelados tan baratos como los italianos.
> Si el precio es bajo y no tiene marca es con toda seguridad italiano.
> ALDI y Lidl tambien tienen tomates pelados, pero suelen dejarlos con
> su envase mas o menos original. Makro y Metro, tambien disponen de
> buen material para gastronomia en botes grandes.
>
> El tomate en conserva, debe de saber y oler a tomate, he oido que
> algunos "no son lo suficientemente dulces".
>
> Cuidado: Nos acostumbramos a cosas que no tienen razon de ser como he
> dicho el tomate frito. Esto no es grave. Muchos "buenos" tomates
> espanoles en conserva tienen sacarina. El acido citrico no es ningun
> problema ya que es un buen conservante y mantiene su color.
> Normalmente, la simple pasteurizacion de estos elementos sobraria,
> pero comenzarian a descomponerse nada mas abiertos los botes.
>
> En tratamientos quimicos tanto durante el crecimiento de las plantas
> como en su transformacion, son los espanoles en contra de la opinion
> generalizada, verdaderos campeones.
>
> Armando
>

Muchas garcias Armand por tu aportacion

Probare en varios sitios de los cuales me has dicho ya que los tengo
relativamente cerca , hasta dar con uno que satisfaga mis exigencias y que
tengan las caracteristicas que tu me has dicho

Cierto lo del color , habia comprado unas lata hace tiempo en algun
carrefour o similar y la verdad es que daba "asco" ver los tomates que alli
metidos habia..... palidos , con venas , ..........


"armandguerra" <armandguerra***hotmail.com> escribió en el mensaje
news:1178507377.625983.254470***e51g2000hsg.googlegr oups.com...
> Nadie puede fabricar tomates pelados tan baratos como los italianos.
> Si el precio es bajo y no tiene marca es con toda seguridad italiano.
> ALDI y Lidl tambien tienen tomates pelados, pero suelen dejarlos con
> su envase mas o menos original. Makro y Metro, tambien disponen de
> buen material para gastronomia en botes grandes.
>
> El tomate en conserva, debe de saber y oler a tomate, he oido que
> algunos "no son lo suficientemente dulces".
>
> Cuidado: Nos acostumbramos a cosas que no tienen razon de ser como he
> dicho el tomate frito. Esto no es grave. Muchos "buenos" tomates
> espanoles en conserva tienen sacarina. El acido citrico no es ningun
> problema ya que es un buen conservante y mantiene su color.
> Normalmente, la simple pasteurizacion de estos elementos sobraria,
> pero comenzarian a descomponerse nada mas abiertos los botes.
>
> En tratamientos quimicos tanto durante el crecimiento de las plantas
> como en su transformacion, son los espanoles en contra de la opinion
> generalizada, verdaderos campeones.
>
> Armando
>