Hola grupo:

Necesito que me echeís una manita. Una amiga participa en un concurso
de pintxos que organizan unos amigos suyos. El caso es que necesita un
pintxo que cumpla una serie de condiciones. A saber:

- Tiene que degustarse a temperatura ambiente.
- Toda la elaboración y presentación tiene que ir hecha desde casa.
- Tiene que ser fácil de transportar, para que no se desarme por el
camino.
- No puede llevar queso
- Y la última, que añade mi amiga aunque yo sé que exagera, que lo
puedan hacer unos completos inútiles.

Tenemos alguna opción pero me gustaría que nos ayudaseis para poder
elegir entre alguno más.

Muchas gracias por anticipado.

Un saludo.

Mª Paz

Hola Ma Paz:
Os hemos hechado mucho de menos... Otra vez será.

Te pongo uno que no es exactamente pincho pues no hace falta pincharlo con
palillo. Je,,je.

De las endivias blancas de Bruselas las mas grandes que encuentres. (Si no
sabes lo que quiero decir busca con Google imágenes por witlof)
Las hojas de fuera van a servir de "cuchara". Dentro pones una tira de
pimiento morrón, una anchoa previamente desalada en leche, una tira de
pepinillo en vinagre. Haces un picadillo muy fino con el corazón de la
endivia, zanahoria cruda y aceitunas verdes con lo que acabas de cubrir el
contenido de la hoja de endivia.
Aparte una vinagreta con aove, vinagre, miel y albahaca muy picadita. Esto
último lo puedes llevar en un frasquito aparte y riegas (o mejor dicho tu
amiga es la que tiene que regar) los pinchos a última hora en el momento de
servirlos. Ahora que lo pienso puede ir cada cosa aparte en un frasco, y
armar el pincho en el momento.
Se trata de combinar ácido, amargo, dulce y salado.

Claro está que puedes hacer variaciones en cantidad por ejemplo poniendo
boquerones en limón, salmón marinado gravlax (con limón y eneldo), mostaza
para la vinagreta, en fin ya sabes, la imaginación del artista.
Besos y un abrazo para Miguel
Fausto


"Mª Paz" <maripa1***gmail.com> schreef in bericht
news:060c754e-9db1-41b6-b3d4-e5ec2d8cfb3d***d45g2000hsc.googlegroups.com...
> Hola grupo:
>
> Necesito que me echeís una manita. Una amiga participa en un concurso
> de pintxos que organizan unos amigos suyos. El caso es que necesita un
> pintxo que cumpla una serie de condiciones. A saber:
>
> - Tiene que degustarse a temperatura ambiente.
> - Toda la elaboración y presentación tiene que ir hecha desde casa.
> - Tiene que ser fácil de transportar, para que no se desarme por el
> camino.
> - No puede llevar queso
> - Y la última, que añade mi amiga aunque yo sé que exagera, que lo
> puedan hacer unos completos inútiles.
>
> Tenemos alguna opción pero me gustaría que nos ayudaseis para poder
> elegir entre alguno más.
>
> Muchas gracias por anticipado.
>
> Un saludo.
>
> Mª Paz

On 26 jun, 15:38, "Fausto" <faustoa...***planet.nl> wrote:
> Hola Ma Paz:
> Os hemos hechado mucho de menos... Otra vez será.
>
> Te pongo uno que no es exactamente pincho pues no hace falta pincharlo con
> palillo. Je,,je.
>
> De las endivias blancas de Bruselas las mas grandes que encuentres. (Si no
> sabes lo que quiero decir busca con Google imágenes por witlof)
> Las hojas de fuera van a servir de "cuchara". Dentro pones una tira de
> pimiento morrón, una anchoa previamente desalada en leche, una tira de
> pepinillo en vinagre. Haces un picadillo muy fino con el corazón de la
> endivia, zanahoria cruda y aceitunas verdes con lo que acabas de cubrir el
> contenido de la hoja de endivia.
> Aparte una vinagreta con aove, vinagre, miel y albahaca muy picadita. Esto
> último lo puedes llevar en un frasquito aparte y riegas (o mejor dicho tu
> amiga es la que tiene que regar) los pinchos a última hora en el momento de
> servirlos. Ahora que lo pienso puede ir cada cosa aparte en un frasco, y
> armar el pincho en el momento.
> Se trata de combinar ácido, amargo, dulce y salado.
>
> Claro está que puedes hacer variaciones en cantidad por ejemplo poniendo
> boquerones en limón, salmón marinado gravlax (con limón y eneldo), mostaza
> para la vinagreta, en fin ya sabes, la imaginación del artista.
> Besos y un abrazo para Miguel
> Fausto
>
> "Mª Paz" <mari...***gmail.com> schreef in berichtnews:060c754e-9db1-41b6-b3d4-e5ec2d8cfb3d***d45g2000hsc.googlegroups.com...
>
>
>
> > Hola grupo:
>
> > Necesito que me echeís una manita. Una amiga participa en un concurso
> > de pintxos que organizan unos amigos suyos. El caso es que necesita un
> > pintxo que cumpla una serie de condiciones. A saber:
>
> > - Tiene que degustarse a temperatura ambiente.
> > - Toda la elaboración y presentación tiene que ir hecha desde casa.
> > - Tiene que ser fácil de transportar, para que no se desarme por el
> > camino.
> > - No puede llevar queso
> > - Y la última, que añade mi amiga aunque yo sé que exagera, que lo
> > puedan hacer unos completos inútiles.
>
> > Tenemos alguna opción pero me gustaría que nos ayudaseis para poder
> > elegir entre alguno más.
>
> > Muchas gracias por anticipado.
>
> > Un saludo.
>
> > Mª Paz- Ocultar texto de la cita -
>
> - Mostrar texto de la cita -

!Ayyyy! Fausto, nosotros si que nos hemos acordado. Y cuando ví las
fotos me daba una penita. Pero bueno, vamos a dejar de lamentarnos y
pensar en la del año que viene que además, si se cumplen las
previsiones, nos pilla muy cerquita.

Muchas gracias por tu ¿tapa?¿entrante?¿minicocina? ;-))))

Un beso para los dos.

Hola Fausto,

una variante de esta idea tuya muy atractiva: en vez de boquerones en limón,
que? Matjeeeeeees!
y seguro que no debe quedar mal. Lástima, no me queda ni su olor en
congelador.

Abrazo Pedro luis

"Fausto" <faustoarna***planet.nl> a écrit dans le message de groupe de
discussion : 48639bb5$0$6022$ba620dc5***text.nova.planet.nl...
> Hola Ma Paz:
> Os hemos hechado mucho de menos... Otra vez será.
>
> Te pongo uno que no es exactamente pincho pues no hace falta pincharlo con
> palillo. Je,,je.
>
> De las endivias blancas de Bruselas las mas grandes que encuentres. (Si no
> sabes lo que quiero decir busca con Google imágenes por witlof)
> Las hojas de fuera van a servir de "cuchara". Dentro pones una tira de
> pimiento morrón, una anchoa previamente desalada en leche, una tira de
> pepinillo en vinagre. Haces un picadillo muy fino con el corazón de la
> endivia, zanahoria cruda y aceitunas verdes con lo que acabas de cubrir el
> contenido de la hoja de endivia.
> Aparte una vinagreta con aove, vinagre, miel y albahaca muy picadita. Esto
> último lo puedes llevar en un frasquito aparte y riegas (o mejor dicho tu
> amiga es la que tiene que regar) los pinchos a última hora en el momento
> de servirlos. Ahora que lo pienso puede ir cada cosa aparte en un frasco,
> y armar el pincho en el momento.
> Se trata de combinar ácido, amargo, dulce y salado.
>
> Claro está que puedes hacer variaciones en cantidad por ejemplo poniendo
> boquerones en limón, salmón marinado gravlax (con limón y eneldo), mostaza
> para la vinagreta, en fin ya sabes, la imaginación del artista.
> Besos y un abrazo para Miguel
> Fausto
>
>
> "Mª Paz" <maripa1***gmail.com> schreef in bericht
> news:060c754e-9db1-41b6-b3d4-e5ec2d8cfb3d***d45g2000hsc.googlegroups.com...
>> Hola grupo:
>>
>> Necesito que me echeís una manita. Una amiga participa en un concurso
>> de pintxos que organizan unos amigos suyos. El caso es que necesita un
>> pintxo que cumpla una serie de condiciones. A saber:
>>
>> - Tiene que degustarse a temperatura ambiente.
>> - Toda la elaboración y presentación tiene que ir hecha desde casa.
>> - Tiene que ser fácil de transportar, para que no se desarme por el
>> camino.
>> - No puede llevar queso
>> - Y la última, que añade mi amiga aunque yo sé que exagera, que lo
>> puedan hacer unos completos inútiles.
>>
>> Tenemos alguna opción pero me gustaría que nos ayudaseis para poder
>> elegir entre alguno más.
>>
>> Muchas gracias por anticipado.
>>
>> Un saludo.
>>
>> Mª Paz
>
>

"Pedro luis" <me***privacy.net> escribió en el mensaje
news:6cjttqF3gpsvcU2***mid.individual.net...
> Hola Fausto,
>
> una variante de esta idea tuya muy atractiva: en vez de boquerones en
> limón, que? Matjeeeeeees!
> y seguro que no debe quedar mal. Lástima, no me queda ni su olor en
> congelador.


Bueno los de Mercadona tampoco están mal aunque no sé si son harenques
matjes o qué.... ? ;-))

Monique