Hola a todos, he hecho un puré de verdura que me ha quedado bastante amargo,
porque se me ha ido la mano con una escarola preciosa que me habían
regalado. He probado con un poco de salsa París, pero nada. La siguiente
prueba va a ser añadirle caramelo rubio, sin quemar, que otras veces me ha
solucionado alguna salsa muy ácida. A ver qué pasa.
Mientras tanto, si tenéis algún otro truco o remedio, bienvenido será.

Gracias y saludos,
Tatiana.