Una receta Prestada, Rápida y seguramente sabrosa
Si ademas queremos que sea saludable, mal lo llevamos :-P

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Receta tomada prestada desde Internet
En verano hay que intentar preparar postres que no requieran horno, para
no pasar más calor de la cuenta. Y ya puestos que no requieran mucho
tiempo, para así poder disfrutar mejor del tiempo libre. Este Flan
rápido de chocolate se preparara en un momento y es ideal para los
amantes del chocolate negro. Si el flan es para niños, se puede cambiar
el chocolate amargo por uno con leche.

Ingredientes: 1 sobre de flan instantáneo, 100gr. de chocolate negro
Lindt Postres 70% cacao, ½ litro de leche, azúcar al gusto·

·Elaboración: Calentar a fuego muy suave la leche en una cacerola grande.
Una vez la leche este caliente, añadimos el chocolate troceado. Dejamos
que se vaya disolviendo en la leche, mientras removemos el conjunto
constantemente.

Una vez disuelto el chocolate, añadimos el sobre de flan instantáneo,
removiendo bien con unas varillas, para que no se formen grumos. Subimos
un poco el fuego para que de un ligero hervor y retiramos del calor.

Este flan tiene el sabor ligeramente amargo del cacao negro, ya que la
tableta de chocolate apenas tiene azúcar.
Si queremos endulzar este postre, en este punto podemos añadirle dos
cucharadas soperas de azúcar.

Distribuimos el flan en pequeños moldes individuales o en uno grande, y
dejamos enfriar a temperatura ambiente. Una vez esté frío, introducimos
en la nevera, durante mínimo dos horas.

Podemos acompañarlo de unas frutas, de nata o de sirope de chocolate.

..:· Receta Original ·:.


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Cositas de comer,
hechas con más cariño que ciencia,
para sobrevivir al día a día

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