Realmente el problema no es del Norton Ghost, sino de MS-DOS y su pésimo
soporte para USB (y eso gracias a Panasonic, que si fuese por Microsoft nada
de nada).
Hay otros controladores para dispositivos USB bajo MS-DOS como los de Iomega
y demás, pero depende mucho de las placas base y el chipset que lleven, es
decir, que te va a tocar usar el método "ensayo error".
Para más información busca en google

Lo más cómodo en tu caso, supongo que será usar el Acronis True Image, que
funciona con un Live-CD de Linux y suele tener buen soporte para
dispositivos USB.
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Saludos