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| Hacia 950, un pastor de cabras de un lugar que hoy es Etiopía, observó que su ganado se excitaba muchísimo al comer un arbusto que producía pequeños granos marrones. Dicho arbusto, de flores blancas, da dos granos por hoja. Si se de jaban secar estos granos, y luego se molían y se cocían en agua, producían un líquido agrio, negro y excitante. El café se extendió desde África oriental por todo el mundo árabe. En Europa era un producto escasísimo y, por tanto, exótico, hasta que los conquistadores coloniales del siglo XVII extendieron su cultivo a América. Eso supuso su pro gresíva difusión a nivel mundial. Un adicto al café fué Honorato Balzac. Lo bebía a esgalla, durante sus intermi nables veladas, dedicadas a escribir su múltiple producción literaria. |
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